冬瓜藤的家常做法(冬瓜藤的家常做法大全)

今天给各位分享红烧鲤鱼的红烧家常做法简单的知识，其中也会对红烧鲤鱼的鲤鱼家常做法简单窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的家单红问题 ，别忘了关注本站
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 ！烧鲤

本文目录

1. 红烧鲤鱼家常做法正宗做法
2. 家庭做红烧鱼用什么鱼
3. 红烧静鱼的家常简单家常做法

红烧鲤鱼家常做法正宗做法

1、准备用料 ：鲤鱼中段600g、做法油适量 、窍门盐适量、红烧糖适量、鲤鱼料酒适量
、家单红辣嫩姜适量
、法简鲜抽适量、烧鲤老抽适量 、家常简单胡椒粉适量
、做法淀粉适量 、葱适量。

2 、鲤鱼中段去鳞，去肚，洗净切大块。加盐，料酒
，胡椒粉腌制一下入味。

3、撇去腌汁 ，拍上淀粉。锅里油热，放入鱼块。两面煎透。

4、加料酒去腥
，加适量清水
，加入辣嫩姜
，糖
，胡椒粉 ，加老抽 ，鲜抽
，大火煮开，中火煮12分钟左右。加些盐，大火收汁。撒些葱段即可。

家庭做红烧鱼用什么鱼

家庭做红烧鱼可以选择鲫鱼或草鱼 。因为鲫鱼和草鱼适合做家常菜，口感鲜美 ，且价格相对便宜，是很多家庭常备的食材 。同时 ，这两种鱼肉质细嫩 ，烹饪时间适中 ，容易入味
，非常适合用来做红烧鱼这类需要炖煮的菜品。另外 ，红烧鱼的佐料和烹饪方法也因地区而异 ，可以根据个人口味和喜好进行调整
 。

红烧静鱼的家常做法

食材明细

静鱼
、五花肉
、料酒 、老抽
、葱姜蒜、八角、白糖、食盐。

1 、静鱼

2、所需调料：料酒、老抽 、老醋、白糖、葱姜蒜、八角 、食盐

3、葱切段
、姜切片
、大蒜拍松备用

4
、五花肉切片备用。

5
、静鱼去腮去内脏清洗干净 ，控干水分 ，在鱼身两面切上斜刀，直至鱼骨。

6、放入锅中煎透盛出
。

7 、炒锅放油 
，烧至六成热，放入八角稍炸

8 、放入葱姜蒜爆香

9 、放入五花肉煸炒吐油。

10、放入清汤

11、放入老抽调色 。

12 、放入料酒去腥
。

13、加入白糖

14 、加入醋

15、大火烧沸，放入煎好的平鱼 。

16 、用小火煨靠15分钟左右
，把汤汁收尽即可 。

17、做法简单，滋味浓郁，又不掩静鱼的鲜美 。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。